Vuelco de camión cargado de pollos en Pérez Zeledón dejó pérdida total
Redacción. 17 de setiembre, 2025. PZ Actual / Pérez Zeledón. Vuelco de camión cargado de pollos en Pérez Zeledón dejó pérdida total.
El vuelco de un vehículo pesado hoy cerca de las 8 de la mañana, en el sector de El Roble (La Palma), cercanías de la escuela, puso a correr a los cuerpos de emergencia.
El reporte inicial indicó sobre una persona atrapada, sin embargo, a la llegada de Cuerpo de Bomberos, el conductor, ya se encontraba fuera del vehículo, en condición estable.
Dentro del vehículo pesado que quedó en el río, se encontraban aún cerca de 3 600 pollos, por lo cual fue necesaria la intervención de SENASA.
Pese a que de la inmensa cantidad de estos animales, habían muerto al menos un 45%, fue necesario declarar la situación como pérdida total.
Estos se da por temas varios, entre ellos, por tratarse de animales de producción integrada y alta calidad de exportación.
Además, por un tema de seguridad alimentaria e inocuidad.
SUMARON ESFUERZOS
Esta tarde, una gran cantidad de personas unieron esfuerzos para sacar a los pollos que aún se encontraban con vida. Según supo PZ Actual, los locales pudieron dejarse solamente los que se encontraban en perfecto estado.
IRÁN A RENDERING ESPECIALIZADO
Todos los animales que no se pudieron salvar irán a un rendering especializado.
¿Pero qué es un rendering especializado?
Un rendering especializado de pollos no es un término común en la industria alimentaria para el consumidor final, pero sí se usa en contextos técnicos.
- En la industria cárnica, rendering se refiere al procesamiento de subproductos animales (grasa, huesos, vísceras, plumas, etc.) que no se destinan directamente al consumo humano.
- Se cocinan y procesan estos residuos para obtener harina de pollo (usada en alimentos balanceados para mascotas o ganado) y grasa de pollo (para biodiésel, lubricantes o insumos industriales).
- Cuando se habla de rendering especializado de pollos, significa que la planta o proceso está diseñado específicamente para aprovechar los subproductos del sacrificio de pollos y transformarlos en productos secundarios con valor económico.
PZ Actual seguirá pendiente del desarrollo de esta información.
Nota: Vuelco de camión cargado de pollos en Pérez Zeledón dejó pérdida total.
