Túnel de congelado rápido mejorará producción de mora en Pérez Zeledón, Cartago, Los Santos.
Redacción / Aguas Buenas de Platanares, Pérez Zeledón,.
Pérez Zeledón. Cerca de 1.115 productores de mora de Cartago, la zona de Los Santos y Pérez Zeledón serán los beneficiados directos con el proyecto que ejecutan de forma articulada el Instituto de Desarrollo Rural (Inder) y la Cooperativa de Productores Agrícolas y de Servicios Múltiples de la Zona de los Santos R.L. (APACOOP R.L).
Se trata de la adquisición de equipos industriales especializados de frío y congelado -entre ellos un novedoso túnel de congelado rápido- para aumentar y mejorar el proceso de producción de la fruta que realiza la cooperativa y dar mayor agregado. Este equipamiento estará ubicado en la sucursal del Apacoop R.L., en El Tejar de El Guarco de Cartago.
La inversión total es de ₡314 millones, de los cuales el Inder aporta ₡162 millones y los otros ₡152 serán invertidos por parte de Apacoop, de los cuales el 60% son recursos propios, mientras que el restante 40% son financiados por entidades que apoyan la iniciativa como el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), la Promotora de Comercio Exterior (PROCOMER) y el Banco Popular.
Los recursos del Inder ya fueron transferidos a la organización, la que se encuentra actualizando las cotizaciones para iniciar un proceso abierto de compra de los equipos especializados. Se espera que el proyecto esté en funcionamiento para setiembre de este 2022.
Este viernes 14 de enero el presidente ejecutivo del Inder, Luis Diego Aguilar, visitó la sede de la cooperativa donde fueron recibidos por Iván Chacón, gerente general de Apacoop, e Ileana Gamboa, encargada de proyectos de la organización.
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