Redacción / Aguas Buenas Platanares, Pérez Zeledón.
Osa. El Instituto de Desarrollo Rural (Inder) y la Cooperativa de Comercialización y Servicios Múltiples de los Productores Agrícolas de la Península de Osa (OSACOOP) desarrollaron el proyecto de diversificación productiva, mediante la incorporación del cultivo de cacao en las fincas de los productores de la cooperativa.
La inversión del Inder ha sido de ₡110 millones, y se realizó en dos etapas. En el 2020 requirió de ₡30 millones y consistió en la entrega de plántulas de plátano (curare enano- cultivo in vitro) y sus respectivos insumos agrícolas.
En un año, se convertirán en la sombra que requiere el cacao. En la segunda etapa que se lleva a cabo este 2021, se invirtieron ₡80 millones para la compra de las plántulas injertadas de cacao. Se trabajó de forma articulada con el MAG, Servicio Fitosanitario del Estado (SFE) y Oficina Nacional de Semillas quienes aportaron asistencia técnica y seguimiento del proyecto.
Los agricultores beneficiados son de comunidades como Banegas, Riyito, La Palma, Palo Seco, Puerto Escondido, Cañaza, El Bambú, para un total de 25 personas de forma directa y 57 personas de forma indirecta. El proyecto es ejecutado por la Oficina Territorial del Inder en Osa mediante el programa Fomento a la Producción y Seguridad Alimentaria y se enmarca en el Plan Nacional de Cacao.
OSACOOP con el Inder apoya a productores asociados a la cooperativa con los insumos necesarios, así como dar el seguimiento para asegurar el éxito de las plantaciones. Posteriormente, se encargará del acopio, la fermentación, secado y comercialización del producto, con el fin de garantizar la calidad del mismo y tener acceso a mejores mercados. A futuro, se valoran diversas opciones de procesamiento local y valor agregado como una forma de incentivar el empleo en la zona.
Además, con el proyecto se estaría avanzando con una iniciativa que la cooperativa viene promocionando denominado “agroforestería”, ya que se estaría completando el cultivo de cacao asociado con árboles maderables, como una forma de utilizar más eficientemente la tierra, conservando el suelo e impactando positivamente el ambiente con la captura de carbono.
Este proyecto fue apoyado por el Consejo Territorial de Desarrollo (CTDR) Península de Osa.
